Il 26 ottobre, Antonio Lorenzon, vincitore di Masterchef 2020, presenta a Sharm il nuovo menù che ha creato per Cava Restaurants. Nella località simbolo del turismo sul Mar Rosso, Cava è una delle punte di diamante gastronomiche di Domina Coral Bay. E qui, per un pubblico internazionale, Lorenzon quindi proporrà la sua visione della tradizione culinaria italiana.
 
Cava è proprio il luogo giusto per godersi con gli amici i piatti “Made in Italy” di Lorenzon. Rappresenta infatti un'evoluzione della classica trattoria italiana. In un'atmosfera informale, in cui però lo stile non manca, ogni mercoledì qui va in scena Canta & Balla. È un mix esplosivo di musica dal vivo, spettacolo e coinvolgimento del pubblico.
 
Antonio Lorenzon a Sharm proporrà un vero viaggio gastronomico in quattro portate, dall'antipasto al dolce, attraverso una reinterpretazione personale di alcuni piatti della nostra cultura, proposte nate da un confronto con ciò che propone Cava Restaurants.
 
Il menù è ancora top secret, ma non è certo segreta la costante attenzione per la qualità di tutte le proposte di brand di Manuel Dallori, Founder di Cava Restaurant e The Beach Luxury Club e Corporate Entertainment Director di Domina.
 
«La nostra collaborazione è nata in maniera del tutto spontanea, davanti a un caffè, chiacchierando», spiegano Antonio Lorenzon e Manuel Dallori. «Manuel ha messo la sua brigata e la sua esperienza, io ho portato la mia cucina ed è nata un'esperienza stupenda», continua Lorenzon.
 
«Antonio è arrivato per la prima volta al Domina Coral Bay come semplice ospite, per poi scegliere di diventare anche proprietario di una casa all'interno del resort... E così, quasi senza accorgercene, seduti a un tavolo, tra una chiacchierata e un'idea, siamo arrivati a proporre qualcosa di davvero speciale» conclude Dallori.
 
Chi è Antonio Lorenzon
 
Originario di Bassano del Grappa, in provincia di Vicenza, Antonio Lorenzon è un art director e food creator che ha conquistato il pubblico italiano con la vittoria della nona edizione di MasterChef Italia, nel 2020.
 
Da sempre appassionato di cucina, ha saputo trasformare la propria sensibilità creativa in uno stile personale, in cui ricerca estetica, armonia dei colori e attenzione ai dettagli si incontrano con il gusto e la tradizione. Il suo percorso a MasterChef ha rappresentato una svolta, portandolo a condividere la propria visione della cucina anche attraverso il libro “Una cucina diversa - 8 menù per ricevere con stile”, pubblicato da Baldini+Castoldi.
 
La sua formazione nel mondo della direzione artistica si riflette nell'approccio alla cucina, dove ogni piatto diventa un'esperienza che coinvolge non soltanto il palato, ma anche lo sguardo, attraverso accostamenti creativi e composizioni curate. Nel 2026 avvia una collaborazione con Domina Coral Bay, a Sharm El Sheikh, che lo vede protagonista di un nuovo progetto gastronomico presso il Country Club del resort. Il progetto si concretizza in un menu degustazione ideato da Antonio Lorenzon, disponibile ufficialmente dal 26 ottobre 2026 presso il Cava Restaurant, con l'obiettivo di portare la sua visione creativa della cucina all'interno di un'esperienza gastronomica dedicata agli ospiti.
 
COS'È CAVA
https://www.instagram.com/cavarestaurants_
https://www.cavarestaurants.com/
 
Cava è una catena di locali dedicati alla cucina italiana e al piacere di gustarla in locali ad alto tasso di stile, in Italia e nel mondo. Nasce da chi ha portato al successo The Beach Luxury Club, format che fin dal 2018 propone cucina fusion d'ispirazione mediterranea, da godere con dinner show internazionali e party. Cava è un'evoluzione della classica trattoria italiana ed è nato nella primavera '24 in spazi in cui design, servizio, piatti e stile sono curati in ogni singolo dettaglio. Dove? Ad esempio a Sharm, in Egitto, e a Santa Flavia (Palermo), presso i resort Domina e a Tulum, in Messico.