Modus Dj e Manolo Terruzzi al DVCA di Milano

Modus Dj e Manolo Terruzzi al DVCA di Milano


 
 
Chi ama la buona musica, soprattutto la house e la buona cucina può cliccare su Instagram, precisamente al link in calce a questo testo. Infatti Modus Dj (nella foto sulla destra) e lo chef Manolo Terruzzi hanno dato vita insieme ad una performance decisamente inedita, uno al mixer e l'altro ai fornelli, al DVCA di Milano (https://dvca.it,  via Rovello 18), ristorante già molto conosciuto da chi in città vuol viziarsi un po'. Non è una collaborazione casuale: Modus Dj è resident in questo spazio e spesso dà il giusto ritmo a dinner show e party esclusivi.
 
Come dice la parola stessa, gli chef di solito comandano... ma per una volta è stata la musica a dettare il ritmo di questa 'performance': "Lo chef si è mosso organizzando i piani di lavoro in base alla sua ispirazione e alla programmazione della giornata, ma i 'tempi' chiaramente venivano dettati dai dischi che via via selezionavo", continua Modus Dj, uno che di cibo ne sa. Eccome. "Ecco una top tre dei miei piatti preferiti, ovviamente tutti da gustare al DVCA. Parto con un primo del Nord, anche se sono pugliese: risotto della riseria di Nori alla milanese con pistilli di zafferano e midollo. Come secondo scelgo un cubo di maialino da latte cotto a bassa temperatura laccato al miele con schiacciata di patate all'extravergine. Per finire, un bicchiere tutto pistacchio tra il dolce e il salato... ditemi voi se non sono una buona forchetta.
 
E' un video dj set dal sound decisamente house. "Lo chef Teruzzi è un grande cultore della techno e della tech house, ha girato il mondo seguendo i migliori esponenti di questo genere, da Carl Cox  a Sven Vath, da Nina Kraviz Marco Carola",  spiega Modus Dj. "Non potevo stravolgere la mia idea iniziale, cioè proporre soprattutto musica 'funky, groove'...126 bpm perfetti per fare ballare lo chef e i suoi piatti. E a un certo punto ho pure proposto 'Music Is The Answer' di Danny Tenaglia nel remix di Pagano... e ho visto negli occhi dello chef tanti cuoricini, per un ritorno brillante agli anni che furono". 
 
Modus Dj + Moreno Terruzzi (chef) @ DVCA Milano
https://www.instagram.com/p/CFrLHvPHqCa/
 
Chi è Modus Dj 
http://lorenzotiezzi.it/modus-dj/
 

Articoli correlati

Night Life

Hotel Costez – Cazzago (BS), comincia l'estate

16/06/2021 | lorenzotiezzi

      il divertimento, in sicurezza, pian piano, riparte. Per questo hotel costez, storico bar serale e luogo d'incontro a cazzago (bs), in franciacorta, torna a ...

Night Life

Happy Birthday Hilton Sorrento Palace: la festa il 18 e 19 giugno 2021 con Melanie Estella

14/06/2021 | lorenzotiezzi

      venerdì 18 e sabato 19 giugno 2021, l'hilton sorrento palace festeggia in grande il suo ventesimo compleanno, sulla splendida terrazza lounge, il nuovo spa...

Night Life

Andrea Gambardella, Carmine Sorrentino e l'art director Nello Simioli @ Terrazza Lounge Bar / Hilton Sorrento Palace per Sunset

08/06/2021 | lorenzotiezzi

    a sorrento, l'estate 2021 porta con sé una bella novità. L'hilton sorrento palace per la prima volta da giovedì 10 giugno 2021 apre al pubblico e non solo ag...

423640 utenti registrati

16885964 messaggi scambiati

7745 utenti online

12337 visitatori online